レッドロビンの刈り込みを行いました。刈り込み鋏にて作業を行いました。今は、機械のバリカンで刈り込み作業を行う事が多くなりましたが、個人のお宅に関しては手作業の刈り込み鋏で作業を行う事にしています。かつては、「植木屋さんの鋏の音が聞こえる...
冬に咲く桜の十月桜の花があちらこちらで見られます。季節を間違った返り咲きと思われる方もおられますが、冬に咲く桜があります。小さな花ですがやはり桜の花の持つ美しさは漂っています。
小さな冷凍庫には懐石に使う為に柚子と赤味噌、京都の白味噌、青竹の灰吹、青竹の蓋置が入っております。柚子は冷凍庫に入れて置くと保存が効きますので焼物で幽庵焼きに使う時などに仕えます。解凍して吸口にしても良いです。味噌は冷凍庫に入れて置くと...
今度行う、夜咄の茶事の為にセキショウが届きました。裏千家では夜咄は油の煙を吸うと言われるセキショウを床に飾ります。また、白い花を飾る方もいらっしゃいます。白い花を夜咄で扱うにはかなりの上手な方でないと難しいと思いますので、私はセキショウ...
先月、おこなった炉開の茶事にて、亭主の自分は仕事が忙しく準備は当日のみしかありませんでした。しかし、先輩が前日に入り炉中の灰を全てふるって柔らかく空気を入れて、小さなゴミを取り除いてくれていました。茶事当日、先輩はたっぷりの湿灰を持って...
