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庭で迎付の後、初入し亭主とご挨拶を交わし、諸々の道具をお聞きしまして懐石となりました。とても美味しい懐石料理です。亭主みずからの料理です。やはり、茶事は料理屋さんに頼むよりどんな物でも亭主が作った料理が出て来る事が嬉しいものです。

懐石の献立もその日の趣向の取り合わせの一つです。