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おはなびら、なんと上品な呼び方でしょう。千登三子様の今日庵菓子暦によりますと昨日の投稿とは向きが逆の向こう側が半円となっています。独楽盆におはなびら、なんとも正月らしい。私はこのように盛り付けます。食べる時は味噌餡がゆるい時もあるので、懐紙乗せてから包んでそのまま食べます。菓子切で切るとダラダラと味噌餡が流れてしまい、大変なこともあるのでそのようしています。