花びら餅
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皇族方の葩餅の食べ方の記述があり、男女で食べる方法が違うようです。
現在もそのような食べ方をするか分かりませんが昭和天皇の皇弟であります。高松宮宣仁親王の妃であります喜久子様の執筆の本「菊と葵のものがたり」に以下の記述があります。
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「お花びら」と申しまして、丸い餅の内側へ小豆の赤い菱形のお餅が入っていて、ゴボウと白味噌が入れてある、それを二つ折りの美濃紙で包んだもの、花びらに似ているからこれがお花びらー花びら餅、菱葩とも言います。
いただき方にも昔からのしきたりがあるのです。ただパクパクやっちゃいけない(笑)。男の方はまあるいお餅を食べてもいいのですが、女はいけません。女は中の菱形部分とゴボウだけいただく。
という事です。この記述を読むと女性は丸い餅を食べなかったようですが、余った丸い餅はどうしたのでしょう疑問に思います。



