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懐石に通され朱塗の椀での精進料理をいただきました。指導に大徳寺の方々が入られていました。

食べた事の無い精進料理でした。汁が唐納豆つまり大徳寺納豆をすりつぶしたもので味付けをしたり、油で揚げた昆布が出たり本当に初めての体験でした。大徳寺の話しなどをお聞かせくださって本当に勉強になりました。