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友人の口切りの茶事では、当日開けた茶葉をひいて抹茶にして濃茶を練ってくれました。水屋に亭主の小学生の子供達が懐石中に何時間もかけて甜茶を抹茶にしたそうです。泣けてきます。味はひきたての抹茶の味は、文字では香りや味のフレッシュさは伝えられません。