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茶事 懐石

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引き続き茶事のお話し、今回は寄付よりリビングへ移動してテーブルで懐石となりました。テーブルでの懐石も増えてきてます。これはこれで良いです。茶事の正座の長丁場を軽減し年配の方などが気軽に茶事に参加出来るので良いです。亭主がお作りになったお心のこもった懐石です。懐石の料理は料理屋さんを頼むより、お手製の方がお心が伝わって参ります。自分も懐石を作るので料理の仕方をたくさん聞いてしまいました。

さまざま素晴らしい道具の鉢や椀や碗でした。見事。美術品でご飯を食べる。茶事の醍醐味です。煮物椀が粕汁になっており、身も心も温まりました。次客が数寄屋大工さんでしたので茶室の話しをたくさん聞くことが出来ました。こんどはお仕事で依頼をしようと思います。

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