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抹茶が飲めるスタンドがありました。とにかく驚き、静岡の抹茶らしい。ストレートとラテがありました。とりあえずストレートを飲んで見ました。店員さんが茶筅で茶を点ててカップに入れてお渡ししてくださいました。店員さんから「苦いのでシロップがあるのでお好みで入れてください。」との事です。とにかく驚き‼️シロップを入れないと飲めない抹茶は薄茶とはいえ抹茶では無い。一口飲むと抹茶では無い。

普通のお茶を粉にしただけの粉茶で、とにかく薄い。これは抹茶という認識で飲む事をやめて、回転寿司の粉茶を飲んでいると思って飲みました。

何もと言えない気持ちになります。抹茶は栽培するときに覆いを被せ苦味の元を少なくします。臼で挽く事で細胞の中の旨み成分を取り出します。

それは昆布の旨みと近い物です。本来の抹茶は旨みの塊なのです。ただ、茶道をやっているからと言って茶道警察になってはいけないと思い。違う飲み物なんだと奥歯を噛み締めました。