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茶事を行うのに、茶懐石を作ります。その材料を築地まで買い出しに行ってまいりました。

最近、茶事を行うと仲間と、懐石の材料をどこで仕入れるのはという話しが多くなりました。

茶懐石を自分で作る事で見えてくる事も多くございます。

茶事は、道具の取り合わせを第一に考えて行きますが、どうしても限りある持ち合わせの道具では趣向に物足りない事があります。　その時に茶懐石の中に季節の趣向を取り入れる事が出来ますので、茶懐石を自分で作ると茶事の趣向が広がって行きます。

それと、茶懐石がいかにシンプルなのに手間がかかるかと思い、茶事に招かれるとはその苦労を知っている者同士ならではの言葉の奥深さがあります。